A propos

A un détour des sentiers de la vie… je suis tombé sur le sentier des saveurs… tous les sens en éveil, je l’ arpente maladroitement depuis quelques années et me fait ma propre expérience.

Les sentiers sont bordés de hauts arbres où poussent à leurs pieds ces champignons de toutes les couleurs aux parfums et goûts complexes, ils sont ceux aussi que je longe chargés de mon matériel de pêche pour rejoindre les eaux profondes où se cachent quelques carnassiers, ils sont également mes lieux de promenade à la recherche de quelques herbes fraîches ou condiments méconnus qui assaisonneront avec force ou délicatesse, mes précédentes découvertes.

Mais pour mieux avancer ça ne suffit pas, une connaissance parfaite des produits s’impose je franchis donc le cap pour en faire mon métier et gagner mes galons futurs. Je vous propose donc de suivre mon évolution dans ce blog au travers mon cahier de recettes et des aventures culinaires où vous pourrez suivre avec précision toutes les étapes et caractéristiques des produits rapportés et utilisés.

Les recettes originales présentes sur ce blog seront destinées à tous et ses billets seront classés par niveaux de difficultés, n’hésitez surtout pas à me faire part de vos commentaires ou critiques pour me permettre de m’améliorer et ainsi comprendre au mieux les goûts et préférences des gourmands gourmets.

Bonne promenade sur le sentier de la saveur en ma compagnie, en espérant que le voyage vous amusera autant que moi et que le périple ne sera pas trop pénible.

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